الأطعمة التي تقلل من دهون البطن

الخضار: اختاري الكوسا والباذنجان اللذين يسهل هضمهما، والذرة اليانعة والخس والشمار بعد نزع الأوراق الخارجية عنه. تناولي أيضاً الخيار بعد تنظيفه جيداً والبندورة (الطماطم) بعد تقشيرها وتنظيفها من البذور لأنها مسببة للحموضة. كما يمكنك إضافة الكزبرة إلى الأطباق لأنهما يساعدان على الهضم.
وإنسي أمر الخضار المشتملة على ألياف قاسية مثل الفجل، الملفوف (الأبيض والأحمر)، والجزء الأخضر من الكراث. ابتعدي أيضاً عن الفليفلة إذ يصعب كثيراً هضم قشرتها وبذورها، والبازيلا لأنها تحتوي على خمائر تسبب انتفاخاً في المعدة.

الفاكهة: تناولي الفراولة، المشمش، الإجاص، الدراق والتفاح بعد غسلها جيداً. وإنسي أمر الفاكهة الغنية بالماء مثل البطيخ والشمام. وإذا شعرت برغبة شديدة في تناول هذا النوع من الفاكهة اكتفي بشريحتين صغيرتين من دون شرب الماء بعدها وإلا حتماً سيحصل انتفاخ في البطن.
من جهة أخرى، يعتبر الكرز والخوخ حليفين ممتازين لانتفاخ البطن تماماً مثل العنب والتين، ولذلك يجب تفادي هذه الأنواع خصوصاً وأنها تحتوي على عدد كبير من البذورة.

اللحوم والأسماك: يستحسن تناول السمك بدل اللحم، وإنما يجب تفادي الأنواع الدهنية من السمك مثل التونة والسردين والسلمون. وفي حال تناول اللحم يجب فرمه ناعماً ليصبح أسهل على الهضم مع الإشارة إلى أن اللحم الأبيض (أي لحم الدواجن ولحم العجل) أسهل على الهضم من اللحم الأحمر لأنه يحتوي على مقدار أقل من المواد الدهنية.

الحليب والأجبان: توجد كمية قليلة من الدهون في الحليب حتى لو كان كامل الدسم، اذاً لا حاجة إلى حرمان الجسم منه.
لكن بالنسبة إلى الأجبان يجب الابتعاد عن الأنواع المحتوية على عفونة (مثل الجبنة الزرقاء، وجبنة روكفور، وجبنة غورغونزولا) لأنها تفاقم ظاهرة التخمر في المعدة.

أضرار استخدام الجوال

استخدامك الهاتف الجوال للضرورة القصوى ولأقصر وقت ممكن يحفظ صحتك، فقد أثبتت دراسات أجريت على 17 ألف شخص من النرويج والسويد يستخدمون الهاتف الجوال كجزء من عملهم، كانوا يعانون من الإحساس بسخونة في الأذن أثناء التحدث في الهاتف الخلوي. أما الأعراض الأخرى مثل الصداع فكانت تبدأ خلال نصف ساعة من إجراء المكالمة وعادة ما تستمر لمدة قد تصل إلى ساعتين.
كما أشارت نسبة كبيرة من هؤلاء الأشخاص إلى أن هذه الأعراض قد تظهر عند إجراء مكالمات هاتفية تستغرق ه دقائق فقط أو أكثر. ومن العوامل الأخرى المرتبطة بحدة هذه الأعراض : الضغط النفسي وصعوبة السمع.

ومن أهم التوصيات التي أقرها الباحثون في هذه الدراسة للتغلب على هذه الأعراض:
- التقليل من زمن المكالمات.
- ضرورة استخدام سماعات الأذن:
ان كنت ممن يتحدثون بالهاتف المحمول كثيراً، فاستخدم سماعات الأذن، فلقد وجد أن استخدامها يقلل من مستوى الإشعاعات الكهرومغناطيسية المنبعثة من الجهاز المحمول بنسبة 90%.

‏وأشارت دراسة سويدية أجريت على أشخاص مصابين بسرطان المخ، أن أورام المخ غالباً ما تظهر في الجانب الذي يستخدم فيه الشخص الهاتف المحمول بشكل أكبر.

كما قامت اليابان بالإعلان عن نيتها لفرض حدود جديدة لمستوى الإشعاع المنبعث من الهاتف المحمول، حتى تتماشى مع حدود الأمان العالمية، وهى أن أعلى مستوى للتعرض يجب أن يكون أقل من 2 ‏وات/ كجم من وزن المستخدم.

من التوصيات التي أقرتها الإدارة البريطانية للتجارة والصناعة: انه إذا كنت تضع الهاتف المحمول في جيبك، ‏فضعه بحيث تكون لوحة المفاتيح جهة جسمك واجعل سلك السماعة يتدلى من أذنك، بدلاً من أن يكون ملامساً لخدك واجعل سلك السماعة بعيدا عن هوائي الهاتف المحمول، ‏ولا تضع الهاتف المحمول مباشرة على جسمك.
وينصح بعدم الإعتماد على  استخدام واقي الهاتف المحمول كوسيلة للحماية من خطر الإشعاع المنبعث منه حتى يتم التأكد علميا من ذلك.

‏خطر الجوال على طفلك:
فكر أكثر من مرة قبل أن تعطى طفلك هاتفا محمولاً، لأن هناك دلائل تشير إلى أن الإشعاعات المنبعثة من هذه الهواتف قد تؤدى إلى حدوث مشاكل صحية عديدة مثل فقدان الذاكرة أو حتى الإصابة بمرض الزهايمر. والأطفال يكونون أكثر تأثراً بهذا الاستخدام، وذلك لعدة أسباب منها أن جهازهم العصبي لا يزال في مرحلة النمو وأن امتصاص أنسجتهم المخية للطاقة يكون كبيرا بالإضافة إلى طول فترة تعرضهم لهذا الخطر خلال حياتهم.

شمع الأذن

شمع الأذن هو مادة شمعية صفراء (سائل دهني زيتي)، يتم إفرازه في الثلث الخارجي لقناة الأذن الخارجية للإنسان وهو الجزء المغلف بالغضروف والواقع بين طبلة الأذن وبين الفتحة الخارجية للأذن.
في هذا الجزء من القناة توجد غدد دهنية مهمتها إفراز مواد لزجة وثخينة. كما توجد في هذا الجزء أيضاً غدد عرقية مهمتها إفراز مواد أكثر سيولة. ويتكون من مجموع نوعي المواد اللزجة والسائلة شمع الأذن

أهمية شمع الأذن:
- التنظيف: الشمع يعلق بالطبقة الخارجية للمناطق الداخلية في قناة الأذن الخارجية ومن الصعب تحركه إلى الخارج ما لم تتحرك أصلاً تلك الطبقة من الخلايا الحية المبطنة للقناة، لكن حركة مفصل الفك تُؤدي إلى إحداث نوع من الحركة البطيئة جداً والتي تُزيح إلى الخارج طبقة الخلايا السطحية الجلدية البطانة للقناة.
ومع حركة الخلايا البطيئة إلى الخارج، تخرج الطبقة الشمعية حاملة معها كل الوسخ والغبار والشوائب التي علقت به وبلزوجته.

- الترطيب: من المهم جداً وجود مادة تُرطب البطانة الداخلية لقناة الأذن الخارجية وذلك لمنع حصول الجفاف في جلد القناة الخارجية، وبالتالي منع تداعيات الجفاف من حكة وحُرقة. وسبب وجود خاصية الترطيب في شمع الأذن هو وجود كمية عالية نسبياً من الدهون والكولسترول في شمع الأذن.

- الوقاية والحماية من الميكروبات والحشرات: مجموعة كبيرة من الدراسات الطبية أكدت أن شمع الأذن يقوم بتلك المهمة للتغلب على البكتيريا والفطريات والفيروسات. وقالت نتائج الدراسات أن مادة شمع الأذن تحتوي على مركبات كيميائية ذات قدرات على قتل الميكروبات بفاعلية.

أفضل وسائل معالجة تراكم شمع الأذن:
الوسيلة الآلية (التنظيف الذاتي): إن لم يكن الشمع في أذنك مسببا للمشاكل، فإنك لست بحاجة إلى عمل أي شيء، فحركة الفك، أثناء المضغ أو الكلام تؤدي إلى انتقال الشمع من داخل القناة نحو الاذن الخارجية، ثم يأخذ بالاضمحلال و يبدأ بالجفاف بعد تعرضه للهواء ومن ثم السقوط لوحده.

الوسيلة اليدوية : إذا كانت هناك حكة أو انزعاج خفيف، فيمكنك استخدام قطعة قماش أو منشفة صغيرة برفق وعناية، وتذكر أن هذا الشمع ليس أوساخاً ولا ظاهرة غير طبيعية.

عادات خاطئة في تنظيف الشمع:
من الأخطاء الشائعة أن يقوم الشخص بنفسه بإزالة شمع الأذن من القناة السمعية كلما أحس بحكة داخل أذنه، ونفس الشيء تقوم به الأم مع طفلها الصغير كلما لاحظت أنه يمسك أذنه عند البكاء، فتستخدم أعواد الأذن لإزالة الشمع من أذنه. إنه خطأ شائع وقد تكون نتيجته التسبب في ثقب طبلة الأذن.

لذلك تجنب واحذر إزالة الشمع بالطرق التالية:
- استخدام أعواد مسحات القطن.
- استخدام وسيلة التروية بالماء عبر الضخ بالفم.
- استخدام الكوب والشمعة.
- استخدام مسحات القطن.
- استخدام قلم أو مفتاح أو دبوس.
- استخدام قطرة إزالة وتفتيت الشمع دون استشارة الطبيب.

أخطار استخدام الوسائل المنزلية في إزالة الشمع:
- دفع كتلة الشمع إلى مسافة أعمق داخل قناة الأذن الخارجية، الأمر الذي سيؤدي إلى إعاقة إخراج الشمع، وإلى تراكمه طبقات فوق طبقات داخل الأذن.
- تهتك وقروح الجلد المبطن للقناة، مما يُسهل حصول التهابات الأذن الخارجية.
- احتمالية التسبب بتهتك أنسجة طبلة الأذن، أي نشوء ثقب فيها.
- التنظيف المتكرر يدفع الغدد المسؤولة عن إفراز المادة الشمعية على إفراز كميات أكبر.
- حدوث عدوى والتهابات.

أسباب تراكم وتصلب شمع الاذن:
- بعض حالات الجلد المرضية مثل الأكزيما: لأنها تزيد من إنتاج خلايا الجلد. والنمو الكثيف للشعر داخل القناة يطوق الشمع مما يبطئ انتقاله إلى خارج الأذن.
- في بعض الحالات تزيد سرعة الإفراز على سرعة التخلص من الشمع.
- استخدام العيدان التي يغطى طرفيها بالقطن: حيث يمكنها ان تدفع الشمع أكثر إلى داخل قناة الأذن، حيث يأخذ بالتراكم والتصلب.
- تقدم عمر الانسان: وهنا تبدأ الغدد في قناة الاذن بالضمور، منتجة سائلا اقل زيتا، ولذلك فانه لا ينتقل بسهولة عبر قناة الاذن.

أعراض شمع الأذن الزائد:

زيادة تراكم الشمع قد يعمل على الضغط على طبلة الأذن أو أن يتسبب بسد مجرى القناة، مما يُعيق قدرة السمع، لذلك يجب زيارة الطبيب إذا ظهرت أيّاً من الأعراض التالية:
- ضعف أو فقدان السمع.
- رنين أو طنين الأذن.
- آلام أو أوجاع الأذن خاصة بعد الاستحمام.
- انسداد الأذن.
- عدم الاتزان.

وقد يوصي الطبيب - بعد فحص اذنك بأداة فحص الأذن - باستخدام قطرات للأذن لتليين الشمع عدة ايام قبل العودة لإزالته. وغالبا ما تؤدي القطرات لوحدها المفعول المطلوب بتليين الشمع بدرجة كافية بحيث يخرج من الأذن لوحده.
في بعض الحالات قد يضطر الطبيب إلى طريقة الشفط المجهري، وفي كل الأحوال لا ينصح في الطب الحديث بغسل الأذن.

نصائح خبراء التغذية لتثبيت وانقاص وزنك

الرشاقة حلم يراود كل بنات حواء، ولذلك يقدم لك خبراء التغذية النصائح التالية التي تساعد على تثبيت وانقاص وزنك بدون ريجيم أو جوع أو إحباط أو أدوية تخسيس:

- ينصحك خبراء التغذية، بتناول الكرفس إذا شعرت بالجوع بين الوجبات، لأنه يعطي إحساس بالشبع ويحرق الدهون، يمكنك أيضاً تناول ثمرة من الفاكهة الظازجة.
- احرصي على تناول ثلاث وجبات يوميا في نفس الوقت‏,‏ ولاتهملي وجبة الإفطار لأنها تزيد من معدل حرق السعرات‏.‏
- حاولي الوقوف أثناء التحدث علي الهاتف أو مشاهدة التلفاز‏,‏ كما أن التحكم بالجهاز دون استعمال جهاز التحكم عن بعد يجعلك كثيرة الحركة‏.‏
- اصعدي علي السلم بدلا من المصعد الكهربائي كلما استطعت‏.‏
- ابعدي عن ذهنك فكرة أن التدخين ينقص الوزن‏,‏ إذا كنت مدخنة أقلعي فورا عن التدخين ومارسي رياضةخفيفة وستلاحظي الفرق في قوامك وبشرتك‏.‏
 - لا تستخدمي السكر‏,‏ أو استبدلي السكر المصنع بسكر الفاكهة‏.‏
- استخدمي بدائل الحليب والجبن قليلة الدسم‏.‏ إذا كنت ممن يعشقون مشروب الشوكولاتة أو الكاكاو قومي بشراء النوع الذي لا يحتوي علي سكر أو مواد إضافية‏.‏
 - احذري من الأطعمة المعلبة لأنها تحتوي علي كثير من السعرات‏,‏ كما أن الصوديوم المستخدم في عمليةحفظ هذه الأطعمة يعرقل عملية الهضم مما يسبب السمنة‏.‏
- لا تتناولي المكرونة أو الأرز إلا مرة كل أسبوعين ويفضل استبدالها بالنوع المصنوع من الخبز الأسمر‏.‏
- تعودي على تناول الخبز الأسمر‏,‏ واختاري النوع المحتوي على النخالة التي تساعد في عملية الهضم‏.‏
- لا تأكلي إلا المكسرات الطبيعيات غير المملحة‏.‏
 استعملي زيت الزيتون المعصور على البارد فإنه لا يسبب الكولسترول‏.‏
- انتظري علي الأقل ثلاث ساعات عند الانتقال من وجبة لأخرى‏.
- لا تكثري من الملح لأنه يخزن السوائل في الجسم‏.‏
- اشربي من ‏6‏ إلي‏10‏ أكواب من الماء يوميا فهي تغسل الجسم من السموم والدهون‏.‏
- لا تمضغي اللبان ولو دون سكر‏.‏
- لا تأكلي الدجاج من جلده فهو مخزن للدهون والهرمونات‏.‏
- لا تأكلي الليمون مع البروتينات فهو يحيد إنزيم‏‏ البيبسين‏‏ المسؤول عن هضم البروتين‏.‏
- لا تأكلي في وقت متأخر من الليل حتى تتيحي للمعدة هضم الطعام بكفاءة‏.
- استبدلي المقليات بالمشاوي والمسلوق‏.‏
- ابدأي دائماً بتناول السلطات الخضراء‏.‏
- احذري الشوربات التي تحتوي على كريمة.

الماء ... فوائده .... الكمية الصحية اليومية

كلنا يعرف أننا نستطيع أن نعيش لمدة طويلة بدون طعام ولكننا لا نستطيع ذلك بدون الماء. فالماء يساعد على الحفاظ على مرونة الجلد ويزيد من كمية البول (مما يساعد على التخلص من الفضلات) وهو الوسيلة التي تمتص بها القناة الهضمية الطعام.
والماء مهم جدا في عملية تنظيم درجة حرارة الجسم، وهو الوسط الذي تحدث فيه التغيرات الكيميائية المسؤولة عن أغلب أنشطتنا.
وللماء وظائف وفوائد أخرى عديدة لا حصر لها، لذا ينصح بشرب ما يعادل نصف وزن جسمك ( مثلا إذا كنت تزن 150 ‏رطلا فيجب عليك أن تشرب حوالي 75 ‏أوقية من الماء يوميا).

حذاري من جلطة الكمبيوتر/ الحاسب الآلي

يؤدى الجلوس أمام شاشة الحاسب الآلي لساعات طويلة إلى زيادة احتمالات الإصابة بالجلطات، لذلك ننصح أي شخص يجلس لفترات طويلة أمام الحاسب الآلي أن يقوم ببعض تمرينات القدم والساقين، وأن يأخذ بعض فترات الراحة ويتحرك بعيداً عن الحاسب من فترة لأخرى.

ومن الجدير بالذكر أنه من الشائع جداً حدوث جلطات دموية صغيرة جداً في الأشخاص الذين يجلسون لبضعة ساعات أمام الحاسب الآلي، ولكن سرعان ما تختفي هذه الجلطات عندما يقوم هؤلاء الأشخاص ويمشون، ولكن إذا استمروا في الجلوس لفترات طويلة فتخيل حجم الجلطة التي من الممكن أن تتكون، وأن هذه الجلطة من الممكن أن تؤدى إلى تورم الساق أو من الممكن أن تتكسر وتذهب إلى الرئة أو المخ.

هناك أبحاث تقول: أن احتمالات الإصابة بجلطات كثيرة خطيرة تكون كبيرة إذا اضيف لعامل الجلوس المتواصل امام الحاسب الآلي، عوامل الخطورة الأخرى مثل كسر سابق في القدم أو الإصابة بالأمراض التي تساعد على تكوين الجلطات.

بعض النصائح لتجنب خطر هذه الجلطات:
- تناول بعض المكملات الغذائية التي لها خصائص مضادة للتجلط مثل مكملات مستخلص الثوم ومكملات الناتوكاينيز.

- تنظيف مروحة الحاسب الآلي: اذ يساعد تنظيف حاسبك الآلي من الداخل خصوصا حول المروحة على منع تراكم الفطريات.
ففي أحد الأبحاث تم أخذ عينات حول مروحة الحاسب الآلي، حيث تم عزل أنواع عديدة من الفطريات من هذه العينات.

‏كما تم أخذ عينات من هواء الغرفة الذي يبعد حوالي 6 ‏أقدام من جهاز الحاسب الآلي. وبتحليل هذه العينات وجد أنها تحتوى على أنواع متعددة من الفطريات مثل الكانديدا، الاسبرجلس نيجر، الرايزوبس، الرودوتورلا والفيونيللومايسيس.

تشقق الشفاه ... أسبابه ... ووصفات علاجه

الشفاه الصحية مرآة الوجه لذا فإن الشفاه المتشققة تجعل الوجه يبدو باهتا ومريضا. والشفاه المتشققة ليست فقط نتيجة التعرض لعوامل الحرارة والبرودة الشديدة. فهناك أسباب أخرى غير عوامل الطقس تتسبب في حدوث تلك التشققات، منها:
- قلة إفرازات الغدد الملحقة بغشاء الفم التي تفرز اللعاب والذي يساعد علي ترطيب الشفاه، ويمنع حدوث التشقق.
- نقص فيتامين (ب2)، الذي يلعب دورا كبيرا في نمو وتجديد الخلايا.
- العض الدائم على الشفاه ونزع جلدها الرقيق بأطراف الأسنان.
- كثرة تناول الأطعمة المالحة التي تؤثر علي جلد الشفاه.
- أمراض الفشل الكلوي، والأنيميا وفقر الدم.
- التعرض للهواء الجاف.

وصفات لعلاج الشفايف المتشققة:

- العسل الأبيض: استعمال العسل الأبيض بشكل دائم ومنتظم هو أفضل علاج لتشقق الشفايف، حيث يكفي أن يوضع القليل منه على الشفاه المتشققة كل صباح.
- زبدة الكاكاو: زبدة الكاكاو تكون طبقة عازلة فوق الشفاه لحفظ رطوبة الشفاه وحمايتها من الجفاف والتشققات دائمة. احرصي على حمل قلم زيدة الكاكاو معك دائما في حقيبة يدك. 
- زيت الزيتون: استخدام زيت الزيتون الطبيعي علاج سريع لتشقق الشفتين؛ فزيت الزيتون غني بفيتامينات (أ)، و(د)، و(هـ) الضرورية لتجديد خلايا الجلد الحساسة في منطقة الشفايف.
- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين (ب2) مثل الخضروات الورقية ( السبانخ، الخس، وأوراق الفجل) ، والفواكه (الموز، الخوخ، والمشمش)، ومنتجات الألبان (الجبن، الحليب، والزبادي) والبيض والأسماك واللحوم. كل ذلك يوفر للجسم الفيتامينات التي يحتاجها لتغذية سليمة ليس فقط للشفايف ولكن للجسم بشكل عام.